Zomerse watermeloenwok van Danny

Zomerse watermeloenwok van Danny

Geef jouw stem!

Menugang: Bijgerecht |  Keuken: Wereldkeuken |  Bereidingstijd: 10-20 min |  Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 watermeloen
1 komkommer
arachideolie
balsamicoazijn
zout en versgemalen zwarte peper
150 g zachte geitenkaas
2 el geroosterde cashewnoten
2 el honing
4 takjes dragon

Bereidingswijze

  • Schil de watermeloen en snijd het vruchtvlees in blokjes van circa 3,5 centimeter.
  • Snijd de komkommer in de lengte doormidden, snijd elke helft in lange parten.
  • Snijd de parten in schuine stukken van circa 4 centimeter.
  • Verhit een scheut arachideolie in de wok en bak de komkommer en de watermeloen circa 4 minuten tot ze beginnen te kleuren.
  • Blus af met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met zout en peper.
  • Verbrokkel de zachte geitenkaas over de wokschotel, bestrooi met de cashewnoten, besprenkel met de honing en garneer met takjes dragon.

Gerelateerde recepten

NPL - Straatprijs banner
banner bgl  zomer 2017
VL- Banner

Zoek een uitzending

Sorteer op programma fragment

Terug naar boven