Planten kun je eten!

Bloemen en planten zien er heel leuk uit in je tuin, maar wist je dat je ze soms ook kan eten?

September is bij IVN Natuur- en Milieueducatie de Groene Maand. Dit is het ideale moment om eens rond te snuffelen in de tuin van het Koffietijdhuis! Hebben wij ook eetbare planten in de tuin?

Eetbare planten
Hoe weet je wat je wel of niet kunt eten uit je tuin? Daarvoor komt IVN-natuurgids Carla de Bruijn langs in het Koffietijdhuis. Carla is natuurgids bij IVN Amstelveen en geeft al twaalf jaar de cursus Eten uit de Natuur. Tijdens deze excursie krijg je een overzicht van de meeste in Nederland groeiende planten, waarvan je de bladeren, stengels, wortels, bloemen, vruchten of zaden kunt eten. Dit hoeft niet per se rauw te zijn, je kunt heerlijke dingen van planten maken, zoals chutneys of een salade met vogelmuur, zandkool en walnotendressing.

 IVN Natuur- en Milieueducatie
IVN Natuur- en Milieueducatie probeert mensen te betrekken bij natuur, milieu en landschap. Voor IVN gaat het om kennis, passie en doen: hoofd, hart en handen. IVN hoopt met educatie de belangen van een duurzame, groene leefomgeving te behartigen. Dit doen ze door aan te tonen dat mens en natuur onlosmakelijk met elkaar zijn verbonden. Ook vind IVN het belangrijk dit aan kinderen duidelijk te maken. IVN verzorgt excursies, cursussen en lezingen over alle soorten natuur in Nederland. Ook hebben ze excursies speciaal voor kinderen. September is door IVN Natuur- en Milieueducatie uitgeroepen tot Groene maand. In deze maand worden honderden natuuractiviteiten en wandeltochten georganiseerd, en dus ook de cursus Eetbare Planten. Tijdens zo’n activiteit beleef je pas echt het buitenleven!

IVN Natuur- en Milieueducatie wordt ondersteund door de Nationale Postcode Loterij. Wil jij IVN Natuur- en Milieueducatie steunen? Speel dan mee!

Bekijk het fragment