Iedere werkdag om 10:00 en 17:00 uur

Indiaas getinte ‘chai’ kruidnoten Chai latte
De chai kruidnoten van Papa Kazmi zijn net even anders: gezond, vrij van tarwe, geraffineerde suiker en lactose en met een Indiaas tintje!
De chai kruidnoten van Papa Kazmi zijn net even anders: gezond, vrij van gluten, geraffineerde suiker en lactose en met een Indiaas tintje! Ingrediënten: 150 g speltmeel 1 ei 3 el kokosolie 6,5 el agavesiroop 3 el chai masala (of 1 el kardemompoeder, 1 el gemberpoeder en 1 el kaneelpoeder) 1/4 vanillestokje (inhoud) Mespunt zeezout voor de Chai latte 750 ml water 750 ml melk 4 tl Assam thee (of andere zwarte thee) 3 cm gemberwortel 8 kardemompeulen 1 kaneelstokje 8 kruidnagels 4 zwarte peperkorrels 1 steranijs 1/4 vanillestokje, inhoud Bereidingswijze:
  • Vet de bakplaat in en verwarm de oven op 175 graden.
  • Kluts het ei
  • Houd het ei en de kokosolie apart en mix de andere ingrediënten.
  • Meng de kokosolie en het geklutste ei erdoorheen en kneed het tot een deeg. Rol hier kleine balletjes van.
  • Leg ze op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
  • Bak de kruidnoten ongeveer 15-20 minuten in de oven. Ze zijn klaar als ze mooi bruin zijn.
Voor de Chai latte:
  • Snijd de gember grof.
  • Doe het water, de thee en de kruiden in een steelpannetje en breng het aan de kook. Kook het 3 minuten op laag vuur.
  • Doe de melk erbij en kook het nog 2 minuten op laag vuur.
  • Giet het mengsel door een zeef en schenk het in grote theeglazen.
Copyright 2017 Talpa Producties BV | Gebruiksvoorwaarden | Spelvoorwaarden | Privacy Policy | Cookie Policy | All Rights Reserved