Risotto met garnalen en champignons

Caspar’s favoriete Italiaanse eenpansgerecht: risotto. het leuke van risotto is dat je hem zomers én winters van smaak kunt maken, door te variëren met de ingrediënten.. En zoals Cas ‘m maakt is-ie sneller en makkelijker dan ooit: niks scheutje voor scheutje de bouillon erbij, maar gewoon in één keer, en af en toe even roeren. Op het laatst de garnalen en de verse kruiden erdoor, en hoppetee: a tavola!
Bekijk dit recept

Reuben sandwich

Over het ontstaan van deze sandwich, die genoemd is naar ene Reuben, doen talloze verhalen de ronde. Belangrijker is hoe je hem maakt: heel rijkelijk gevuld, zodat hij best als maaltijd kan dienen, en het moeite kost om een hap te nemen. De combinatie van de frisse, winterse zuurkool, de romige gesmolten Emmenthaler en de rokerige pastrami maken van dit tot een van de allerlekkerste Amerikaanse uitvindingen aller tijden.
Bekijk het boodschappenlijstje

De laatste recepten Video's Caspar Burgi