Linzensalade met geitenkaas
Vandaag is het begin met de nationale picknickweek. Qua weer zit het niet helemaal mee, maar het is altijd leuk om gerechten te maken die makkelijk zijn om mee te nemen en buiten nóg beter smaken dan binnen. Deze linzensalade met geitenkaas leent zich daar perfect voor. Linzen (deze sjieke Franse hebben de meeste smaak) blijven lang lekker, en de little gem-sla die je er door mengt, blijft ook lang knapperig. Die zon gaat op een dag echt weer schijnen hoor, en dan zijn wij er klaar voor!
Bekijk dit recept














