Pindakaas-banaan tosti’s met ham en ananas

Ingrediënten

• 8 donkerbruine boterhammen
• 4 el pindakaas
• 4 plakjes cheddarkaas (voor hamburgers)
• 2 bananen, in plakjes
• 4 plakjes ham
• 4 ananas schijven

• Tosti-ijzer of koekenpan

Bereiding

Van een goed belegd broodje kun je heel blij worden. Je kunt er een stevige lunch mee maken, maar ook de warme maaltijd mee vervangen, door er bijvoorbeeld een salade bij te serveren. Maar waar je nóg blijer van wordt, is een tosti! Ook daar serveer je gewoon voor de vitamientjes een salade bij. Er zijn maar weinig gerechten met zo’n hoog comfortfood-gehalte….
Besmeer de boterhammen met de pindakaas. Verdeel over 4 boterhammen de banaan. Leg daarop de ananas en dan het plakje kaas. Eindig met de andere boterham. Doe de boterhammen in het tosti ijzer of bak ze even in de pan mooi goudbruin in een beetje roomboter. Snijd ze schuin door en serveer direct.