Pasta met gebakken feta

Vandaag maakt London dé tiktok trend van dit moment. Pasta met gebakken feta!

Ingrediënten
200 g feta, 1 blok
1 rode peper
olijfolie
500 g kerstomaatjes
450 g  volkoren pasta
2 stengels lente-ui
4 teentjes knoflook
handvol verse basilicum
zwarte peper en zeezout, fijn

 

Bereiding

Leg het blok feta in een ovenschaal en besprenkel deze met fijngesneden rode peper en olijfolie. Voeg de kerstomaatjes aan de ovenschaal toe. Besprenkel dit nogmaals met olijfolie en wat peper en zout. Bak dit 15 minuten in de oven op 200 °C.

Verhoog de temperatuur daarna naar 225°C, zet de gril aan en plaats de ovenschaal dichter bij de gril. Laat het nog 10 minuten verder bakken.

Kook ondertussen de pasta al dente.

Haal de ovenschaal uit de oven en voeg de gescheurde basilicum, dit mag je ook heel laten, de in ringen gesneden lente-ui en knoflook toe. Voeg de gekookte pasta toe in de ovenschaal. Meng alles nu tot een smeuïg geheel.

Eet smakelijk!