Eten & Drinken

Watermeloen salade met feta en munt

Heb je met door dit zomerse weer zin in een frisse maaltijd? Dan hebben wij een mega lekker recept voor je. Probeer deze watermeloensalade met feta en munt. Super simpel en de combinatie is een match made in heaven.

Ook handig: deze salade kan je op elk moment van de dag eten. Als avondeten in het park, als bijgerecht of gewoon lekker als lunch!

Benodigdheden

voor 4 personen

  • 600 gram watermeloen
  • ½ rode ui
  • 15 gram munt
  • 230 gram feta 

Bereiding

Snijd de watermeloen in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Snijd de ui in dunne halve ringen en de munt fijn. Verbrokkel de feta. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een schaal, en hussel alles door elkaar heen. Breng de salade op smaak met zout en peper. Klaar is kees: een frisse salalade. Enjoy!