Lekker en plantaardig koken uit 'TLV Vegan'

In 2018 won Jigal met zijn kookboek 'TLV' het Gouden Kookboek. Nu is er een vervolg op zijn prijswinnende kookboek: 'TLV Vegan'. Hierin richt hij zich volledig op de veganistische keuken van Tel Aviv, want volgens hem wordt er nergens anders zo lekker plantaardig gekookt.